খালি পেটে মধু খাওয়ার উপকারিতা। মধুর আশ্চর্যজনক গুণাবলী

প্রাচীন কাল থেকেই ওষধি হিসাবে মধু ব্যবহৃত হয়ে আসছে। প্রতিদিন সকালে মধু খেলে ওজন কমে। বিশেষ করে সকালে খালি পেটে হালকা গরম পানিতে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে খেলে কিছুদিন এর মধ্যে তা ওজন কমাতে সাহায্য করে। এছারাও এতে লিভার প্ররিস্কার থাকে। শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে মধু, কারণ মধুতে আছে প্রচুর প্ররিমানে মিনারেল, ভিটামিন ও আঞ্জাইম যা শরীরকে বিভিন্ন অসুখ বিসুখ থেকে রক্ষা করে।

এছাড়াও প্রতিদিন সকালে এক চামুচ মধু খেলে ঠাণ্ডা, কফ, কাঁসি ইত্যাদি সমস্যা কমে যায়। মধুর সঙ্গে দারচিনির গুড়ো মিশিয়ে খেলে তা রক্ত নালীর সমস্যা দূর করে এবং রক্তের খারাপ কোলস্টেরল এর পরিমাণ দশ ভাগ পর্যন্ত কমিয়ে দেই। মধু ও দারছচিনির এই মিশ্রন নিয়মিত খেলে হার্ট অ্যাটাক এর ঝুঁকি কমে। হজম এর সমস্যা দূর করতে প্রতিদিন সকালে মধু খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন।

• খালি পেটে মধু খাওয়ার নিয়ম
• মধু পেটের অম্লভাব কমিয়ে হজম প্রকিয়ায় সহায়তা
• প্রাচিন কাল থেকেই মধুর ব্যবহার
• মধু খাওয়ার সেরা সময়
• সকালে মধু খাওয়ার উপকারিতা 
• সন্ধ্যায় মধু খাওয়ার উপকারিতা
• রাতে মধু খাওয়ার উপকারিতা
• অসুস্থতায় মধুর উপকারিতা
• ওয়ার্কআউটের আগে বা পরে মধুর উপকারিতা
• চেহারায় সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে
• দুর্বলতা দূর করতে মধুর উপকারিতা
• ঠোঁটের কালচে ভাব দূর হয়
• গোপন রোগ দূর হয়
• জটিল ৫ রোগের প্রধান ওষুধ মধু
• খালি পেটে মধু খাওয়ার আগে যেইসব বিষয় খেয়াল রাখা দরকার

খালি পেটে মধু খাওয়ার নিয়ম বলতে বোঝায় সকালে ঘুম থেকে উঠার পরের সময়কে। সকালে খালি পেটে হালকা গরম পানিতে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে খেলে তা দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও এতে লিভার পরিস্কার থাকে। শরীরের রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে মধু। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে মিনারেল, ভিটামিন ও এনজাইম আছে যা শরীরকে বিভিন্ন অসুখ বিসুখ থেকে রক্ষা করে।

হজমের সমস্যা দূর করতে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে মধু খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন। মধু পেটের অম্লভাব কমিয়ে হজম প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে। হজমের সমস্যা দূর করার জন্য মধু খেতে চাইলে প্রতিবার ভারী খাবার এর পূর্বে মধু খেয়ে নিন। বিশেষ করে সকালে খালি পেটে এক চামচ মধু কিন্তু খুবই উপকারী। 

মধু পেটের অম্লভাব কমিয়ে হজম প্রকিয়ায় সহায়তা করে। হজম এর সমস্যা দূর করার জন্য মধু খেতে চাইলে প্রতিবার ভারি খাবার খাওয়ার আগে এক চামুচ মধু খেয়ে নিন। বিশেষ করে সকালে খালি পেটে এক চামুচ মধু কিন্তু খুবই উপকারী। মধুতে আছে প্রাক্রিতিক চিনি যা শরীরে শক্তি যোগাই এবং শরীরকে কর্মক্ষম রাখে। বিশেষ করে যারা মিষ্টি জাতীয় কিছু খেতে পছন্দ করেন তাদের অন্য মিষ্টি খাওয়ার বদলে মধু খেতে পারেন। শরীরে দুর্বলতা এবং চা-কফির নেশা কমায় মধু।

প্রাচিন কাল থেকেই মধুর ব্যবহার দেশে ব্যাপক মাত্রাই হয়ে আসছে। তবে শুধু যে দেশেই ব্যবহার হচ্ছে এমন টা নয়, বিদেশেও কিন্তু মধুর কদর প্রচুর। চীন সহ এশিয়ার বহু দেশে সকাল শুরু হয় মধুর হাত ধরে। প্রাতরাশের তালিকায় থাকে মধু, অনেকেই গরম পানিতে মধু, চা এর সাথে মধু ইত্যাদি নিয়মে মধু খেয়ে থাকেন। তার উপকারিতা বা সুফল পান কিন্তু পুরোদমে, সেই সুফলতার কি তা তো অবশ্যই জানতে হবে।

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, প্রথমে যেই কথাটি বলা দরকার তা হল মধু শরীর এর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেক বারিয়ে তোলে, শরীরের ভিতরে এবং বাইরে যে কোনো রকমের আক্রমন থেকে প্রতিরোধ করে।  অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদান প্রতিরোধ কারি শক্তি গড়ে তোলে যে কোনো রকম সংক্রমন থেকে শরীর কে রক্ষা করে। 
• ওজন কমাতে মধু, নিয়মিত মধু খেলে পাকস্থলীতে বাড়তি গ্লুকোজ তৈরি হয়, এই গ্লুকোজ মস্তিস্কের সুগার লেভেল বাড়িয়ে দেই, যার ফলে মেদ কমানোর হরমোন নিঃসরণের জন্য বেশি মাত্রাই চাপ সৃষ্টি করে, ফলে মেদ কমে যায়। তাই নিয়মিত মধু খেতে পারেন। 
• শরীরে নানা রকম ব্যথায় মধু, আজকাল বেশির ভাগ মানুষের শরিরের বিভিন্ন জায়গায় ব্যথা হয়ে থাকে, ছোটো বড়ো সকলের জয়েন্টে ব্যথায় কষ্ট পাওয়ার একটি সমস্যা তো লেগেই থাকে। এই সমস্যার কারণ হল শরীরের অবাঞ্ছিত রস, এই রসের কারনে বাত এর ব্যথা তৈরি হয়, সেই খাবার রস অপসারিত করতে মধু বিশেষ ভুমিকা পালন করে। 
• শীতে মানুষ সবচেয়ে বেশি ভুগে সর্দি ও কাশতে, তাই কুসুম গরম পানিতে মধু মিশিয়ে খেলে কাশির প্রকোপ কমবে, আর যারা অনেকদিন ধরে খুসখুসে কাশির সমস্যায় ভুগছেন তারা প্রতিদিন এক চামচ আদা রসের সঙ্গে এক চামচ মধু মিশিয়ে খেলে দ্রুত আরোগ্য হবেন। তবে এক বছরের ছোট বাচ্ছাদের মধু খাওয়াবেন না, 
• যৌন দুর্বলতাই মধু, মধু সকল রগেই মহো ওষুধ, পুরুষদের মধ্যে যাদের যৌন দুর্বলতা রয়েছে তারা যদি নিয়মিত প্রতিদিন মধু ও ছোলা মিশিয়ে দুই থেকে তিন সপ্তাহ খেতে পারেন তাহলে আপনার হারানো যৌবন আবার ফিরে পাবেন। 
• নিয়মিত মধু সেবন করলে ধাতু দুর্বল রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়, তাই অবশ্যই নিয়মিত মধু খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন,

মধু খাওয়ার সেরা সময়

মধু খাওয়ার সেরা সময় নির্দিষ্ট করে নেই, দিনের যে কোনো সময় মধু খেতে পারে। তবে সর্বোত্তম স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়ার জন্য দিনের একটি নির্দিষ্ট সময়ে ও নির্দিষ্ট পরিমাণে মধু খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। চলুন জেনে নেই মধু খাওয়ার সেরা সময় কোনটি।

সকালে মধু খাওয়ার উপকারিতা অন্য সময়ের থেকের অনেক বেশি। মধুর সাথে এক গ্লাস উষ্ণ পানি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য বিস্ময়কর ভাবে কাজ করে। আমাদের শরীরে কাজ করার জন্য শক্তির প্রয়োজন যা সারা দিন ধরে রাখতে পারে। এনার্জি লেভেল বাড়ানোর জন্য এবং পুরো শরীর সতেজ থাকার জন্য সকাল হলো মধু খাওয়ার সেরা সময়। সকালে মধু খাওয়া শুধু আপনার ত্বকের জন্যই ভালো নয় বরং এর পর্যাপ্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। নিচে তা নিম্নরূপ-

• আপনার পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি ঘটে
• অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করে
• ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাল সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে
• অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সংক্রমণ হ্রাস করে
• শরীর থেকে টক্সিন বের করে
• শরীরকে হাইড্রেট রাখে

সন্ধ্যায় মধু খাওয়ার উপকারিতা

মধু অসুস্থতা থেকে দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে। ভালো স্বাদের পাশাপাশি মধু হল একটি প্রাকৃতিক ডিকনজেস্ট্যান্ট  এবং এতে ঠাণ্ডা প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সুতরাং আপনি অসুস্থ হলে মধু বেশ উপকারী। যেমন-

• ঠাণ্ডা খুব তাড়াতাড়ি ভালো হয়
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
• শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে
• প্রাকৃতিক কাশি দমনকারী হিসেবে কাজ করে
• বিপাকীয় কার্যকারিতা উন্নত করে

ওয়ার্কআউটের আগে বা পরে মধুর উপকারিতা

ওয়ার্কআউটের আগে বা পরে মধুর উপকারিতা শরীরে এক ধরনের চার্জ প্রদান করে। কার্বোহাইড্রেটেড এবং প্রাকৃতিক চিনির একটি সমৃদ্ধ উৎস হলো মধু। আপনি ক্লান্তিবোধ করলে মধু পান করতে পারেন। এতে করে আপনার কমে যাবে। ফিটনেস ফ্রিক এবং ওজন পর্যবেক্ষকরা শক্তির মাত্রা পুরণ করতে ওয়ার্কআউটের আগে বা পরে মধু সেবন করতে পারেন। কারণ মধু চিনিযুক্ত এনার্জি ড্রিংক গুলোর মধ্যে একটি দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে কাজ করে। এ ছাড়াও আপনি আপনার কার্বোহাইড্রেটেড, ফল এবং প্রোটিন শেকের সাথে মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। ওয়ার্কআউট খাবার হিসাবে মধু হতে পারেখুব উপকারী কারণ এটি-

• সহজে হজম হয়
• শক্তির মাত্রা রিফুয়েল করে
• রক্তের গ্লুকোজ পুরণ করে
• ওয়ার্কআউট পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে
• আপনার ওয়ার্কআউট কর্মক্ষমতা উন্নত করে। 

চেহারার সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে

চেহারার সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে নিয়মিত মধু সেবন করার ফলে। মধুতে এমন উপাদন রয়েছে যা ত্বকে নমনীয় বা কোমল করতে সাহায্য করে। ফলে ত্বকে থাকা দীর্ঘদিনের বার্ধক্যের ছাপ আস্তে আস্তে সরে যায়। সপ্তাহে দুই থেকে তিন দিন মুখের ত্বকে ব্যবহার করে ১৫ মিনিট পর ধুয়ে ফেলুন। কারণ মধু মানুষের ত্বকের উপরিভাগের মৃত কোষ দূর করে ও মুখের ত্বকে ভাঁজ পড়া রোধ করে। এর ফলে চেহারা সুন্দর হয়।

এছাড়া মধুতে আছে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর সমূহ। যা সূর্যের রশ্নির বিরুদ্ধে কাজ করে। এছাড়া শরীরের চামড়া কে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। এই মধু অনেকটা প্রাকৃতিক সানস্ক্রিন এর কাজ করে। রোদে পোড়া ত্বকে স্বাভাবিক করতেও মধু গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ৪ চামচ মধুর সঙ্গে পানি মিশিয়ে প্রতিদিন মুখের ফেসপ্যাক হিসেবে লাগান, রোদে পোড়া কালো দাগ দূর হয়ে চেহারা ঝলমলে হয়ে যাবে। 

মধুতে বিদ্যমান গ্লুকোজ- শর্করা শরীরের শক্তি সরবরাহের কাজ করে। প্রতিদিন সকালে এক চামচ মধু সারাদিনের জন্য দেহের পেশীর কান্তি দূর করতে এবং পর্যাপ্ত  এনার্জি বাড়াতে ভরপুর সহায়তা করে। যার কারণে দুর্বলতা ও অলসতা আপনাকে গ্রাস করতে পারে না। 

রক্তস্বল্পতা দূর হয়- প্রতিদিন এক গ্লাস পানিতে এক চামচ মধু মিশিয়ে পান করলে মধুতে বিদ্যমান ক্যালসিয়াম রক্তে প্রবেশ করে। এবং রক্তে হিমোগ্লোবিনের ভারসাম্য বজায় রাখে। এভাবে মধু রক্তস্বল্পতা রোগ কে প্রতিরোধ করে 

ঠোঁটের কালচে ভাব দূর হয় মধু ব্যবহার করার ফলে। রাতে ঘুমের পূর্বে নিয়মিত ঠোঁটে মধু লাগালে ঠোঁট হয়ে উঠে নজরকাড়া সুন্দর। মধুর ঠোঁটের উপরের শুষ্ক ত্বক ও কালচে ভাব দূর করে, ঠোঁটকে নরম  ও গোলাপি করে তুলতে সাহায্য করে। এছাড়া ও যেকোনো গ্লিসারিন এবং ভ্যাসলিনের তুলনায় ঠোঁটে মধু ব্যবহার হবে। কেননা গ্লিসারিন বা ভ্যাসলিন শরীরের ভিতরে ঠোঁট থেকে ঢুকে যেতে পারে এবং ক্ষতি হতে পারে আপনার 

ইস্তমাকের কিন্তু মধু ঠোঁটে লাগিয়ে খেয়ে ফেললেও এতে কোনো অপকারিতা নেই। 

কোলেস্ত্রলের কম হয়- মধু দেহে ( এইচ ডি এল) অর্থাৎ ভালো কলেস্ত্রলের মাত্রা বৃদ্ধি করে। এবিং খারাপ কলেস্ত্রলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। ফলে মধু কলেস্ত্রল সংক্রান্ত্র রোগ থেকে দেহকে মুক্ত রাখে। 

গোপন রোগ দূর হয় যদি সঠিক নিয়ম মেনে মধু খাওয়া যায়। যদি কোন নারী বা পুরুষের কন গোপন রোগ থেকে থাকে তাহলে নিয়মিত মধু খেলে সে সকল সমস্যা দূর হয়ে যাবে। এবং জীবন হয়ে উঠবে সুন্দর। তবে একটা কথা খেয়াল রাখতে হবে, সেটা হচ্ছে কেবলমাত্র খাঁটি মধু হলেই এসমস্ত উপকার পাওয়া যাবে, নয়তো কোন উপকার পাওয়া যাবে না। 

তাই ভালো ব্রান্ডের মধু ক্রয় করুন অথবা যারা মধুর চাক ভাঙ্গে তাদের কাছ থেকে নিজের চোখে দেখে কিনুন। 

খালি পেতে মধু খেলে হজম শক্তির উন্নতি হয়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। মধুতে ফেনোলিক অ্যাসিড ও ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো গুরুত্বপূর্ণ কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা সুস্বাস্থ্যে সহায়ক হতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরে রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। যার কারণে দুর্বলতা ও অলসতা আপনাকে গ্রাস করতে পারে না।

মধুকে প্রকৃতির অমৃত মিষ্টি বলা হয়ে থাকে। এতে প্রায় ৪০টির ও বেশী খাদ্য উপাদান রয়েছে। প্রাকৃতিক বেশ কিছু উপকারী পুষ্টিতে ভরপুর থাকায় এটি প্রাচীন কাল থেকেই ঐতিহ্য চিকিৎসা রীতির একটি অংশ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। নিয়মিত মধু খেলে জটিল ৫টি রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায় এমনটাই বলেছেন অনেক বিশেষজ্ঞরা। আসুন জেনে নেওয়া যাক সেই সব রোগ সম্পর্কে, যেই সব রোগ সারাতে মধু মুখ্য ভূমিকা পালন করে।

হিমোগ্লোবিনের স্বল্পতা- হিমোগ্লোবিনের স্বল্পতা দেখা দিলে প্রতিদিন নিয়ম অনুযায়ী মধু খেলে রক্তের হিমোগ্লোবিন গঠনে সহায়তা করে। এটি ক্লান্তি দূর করতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে।

কোষ্ঠকাঠিন্য- কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা দিলে মানুষের শরীরের নানান সমস্যা হয়ে থাকে। অনেক ধরে বয়ে চলা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে মধু। নিয়মিত মধু খাওয়ার ফলে দেহে তাপ ও শক্তি যোগাই। হাঁপানি, ফুসফুসের সমস্যা, বমিভাব, বুক জ্বালা, অরুচি, অনিদ্রা এই সব রোগ থেকে খুব তাড়াতাড়ি মুক্তি পাওয়া যায় নিয়মিত মধু খাওয়ার ফলে।

হৃদরোগ- হৃদরোগ  এর স্বাস্থ্য বাড়াতে সাহায্য করবে যদি মধু নিয়মিত সঠিক গ্রহন করা যায়। প্রাকৃতিক মধুর ব্যবহার রক্তে পলিফোনিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বাড়াতে সাহায্য করে যা হৃদরোগ প্রতিরোধে মুখ্য ভূমিকা রাখে।

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ- কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে মধুর সঙ্গে দারুচিনির গুঁড়ো মিশিয়ে খেলে তা রক্তনালীর সমস্যা দূর করে এবং রক্তের খারাপ কোলেস্টেরল এর পরিমাণ ১০ ভাগ কমিয়ে দেই। নিয়মিত মধু ও দারুচিনির এই মিশ্রণ খেলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমে যাই।

ওজন নিয়ন্ত্রণ- মধু দেহের ফ্যাট কমায়, যা শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে। হালকা গরম পানিতে নিয়মিত মধু মিশিয়ে খেলে শুধুমাত্র ওজন নিয়ন্ত্রণ করে এমন নয়, ত্বক উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে।

খালি পেটে মধু খাওয়ার উপকারিতা থাকলে ও কিছু বিষয় খেয়াল জরুরী। কারণ সঠিক নিয়ম মেনে না খেলে এটি শরীরের অনেক বড় সমস্যার কারণ হতে পারে। চিনির পরিবর্তে উচ্চমানের মধু খাওয়ার ফলে হৃৎপিণ্ডের বিভিন্ন রকমের উপকার হতে পারে। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে বিশেষ ভাবে সাহায্য করে। তবে অতিরিক্ত খেয়ে ফেললে শরীরের নানান সমস্যা হতে পারে।

মধুতে প্রাকৃতিক ভাবে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে, যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বারাতে সাহায্য করে। অতিরিক্ত মধু খেলে রক্তে শর্করার মাত্রাও অধিক হারে বৃদ্ধি পেটে পারে এবং এটি বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

যাদের অ্যাসিডিটির সমস্যা আছে তাদের খালি পেটে মধু খাওয়া উচিত নয়। মধু এসিড উৎপাদন বাড়াতে পারে,যা বুক জ্বালা বা অ্যাসিড রিফ্লেক্সসের কারণ হতে পারে। কিছু মানুষের ফুলের পরাগে অ্যালার্জি থাকতে পারে। যেহেতু মধুতে ফুলের পরাগ উপস্থিত থাকতে পারে, এবং অ্যালার্জির ঝুঁকি থাকে, তাহলে খালি পেটে মধু খাওয়ার আগে অবশ্যই সতর্কতা অবলম্বন করে খাওয়া উচিত।

বাজারে অনেক নিম্নমানের ও ভেজালযুক্ত মধু পাওয়া যায়। খালি পেটে মধু খাওয়ার আগে অবশ্যই নিশ্চিত হতে হবে যে, মধুতি খাঁটি ও  ভেজালমুক্ত। ভেজাল মধু স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে। এই বিষয়গুলো মাথায় রেখে খাঁটি মধু সঠিক নিয়ম অনুসারে খেলে আপনি এর সর্বোচ্চ উপকারিতা পেয়ে থাকবেন।